סלט חצילים בגרסה המשודרגת לחג!
סלט חצילים הפשוט הזה, אפשר להפוך למנה מאוד חגיגית ויפה בשולחן החג שלכם. למנה נוסיף צבע אדום וקצת לבן, שיהפכו אותה לצבעונית ובולטת בשולחן החג שלכם.
מצרכים דרושים:
- סלט חצילים פשוט שהכנו מראש, עדיף יום מראש
- 4 עגבניות גדולות, קשות
- 4 עיגולים גדולים של מוצרלה
- 50 גרם פרמזן מגורד
הוראות הכנה:
שוטפים את העגבניות ופורסים לפלחים.
- מסדרים על צלחת הגשה
- פורסים את מוצרלה לפרוסות יחסית דקות
- מסדרים מעל העגבניות
- על המוצרלה שמים כף סלט חצילים
- מפזרים פרמזן והמנה שלנו מוכנה !
חשוב ואפשר:
- סלט חצילים פשוט חייב לעמוד לפחות כמה שעות במקרר לפני, עדיף להכין יום מראש.
- אפשר להחליף את הפרמזן בכל גבינה קשה, למשל גאודה עזים תתאים מצויין.
- אפשר לשים פסטו על עגבניות לפני המוצרלה, יוסיף טעם נוסף.
- חשוב מאוד, להרכיב את מנה ממש לפני הגשה, לא לתת לה לעמוד מוכנה הרבה זמן.
ועכשיו שוב לאט עם תמונות בכל שלב:
- שוטפים את העגבניות ופורסים לפלחים.
- מסדרים על צלחת הגשה.
- פורסים את מוצרלה לפרוסות יחסית דקות.
- מסדרים מעל העגבניות פרוסה של מוצרלה.
- על המוצרלה שמים כף סלט חצילים.
- מפזרים פרמזן והמנה שלנו מוכנה !
מחכה לתגובות שלכם לאחר שניסתם את המתכון, אם תוסיפו תמונות זה יהיה מדהים!
מוזמנים לעשות לייק בפייסבוק, לחלוק עם חברים ולהירשם לעדכונים:)
