סלט ברוקולי חי

סלט ברוקולי

יום טוב,אצלנו עדיין חם ולא ממש כיף לעמוד ולבשל, יותר כיף להכין סלט קליל.הסלט מעניין עם ברוקולי חי, אכן שמעתם נכון, חי. אופן הכנה מאוד פשוט, אפשר להכין אותו ולשמור המשך לקרוא →

הכנת קיש המדריך המלא

קיש המתכון המלא

קיש ואני ביחסי אהבה כבר שנים, שמתחזקים עם הזמן. לפני כחמש שנים, ניסיתי להכין קיש לבד, על סמך מתכון שמצאת ברשת. אבל הצלחה לא הייתה לי, החלטתי לעזוב את הרעיון. בשנה המשך לקרוא →

טארטלטים מרמלדת בצל עם גבינת בושה

טארטלטים מרמלדת בצל עם גבינת בושה

עם המתכון הזה הייתה לנו אהבה ממבט ראשון, שקראתי אותו בספר שרכשתי לאחרונה – מה קייט אוכלת. האהבה שלנו התגברה אחרי הביס הראשון!  אני באופן כללי אוהדת גדולה של גבינת המשך לקרוא →

מרמלדת בצל מהירה

מרמלדה מוכנה

כבר במשך הרבה מאוד שנים במגוון רחב של מסעדות בעולם מגישים ריבת בצל או מרמלדת בצל. עם זאת, אני לפעמים פוגשת אנשים שאינם מכירים איך אפשר לשלב בצל ומתוק באותו המשך לקרוא →

תמרים ממולאות בגבינת עזים ואגוזים.

תאנים ממלואות מוכנות

מנה מאוד מעניינת , היא תפתיע אתכם בשילוב הטעמים שלה, ואת האורחים במקוריות.  בביס הראשון שלכם תהיה לכם התנגשות מאוד חזקה בטעמים בין המתוק של התמר ומילוי שהוא עשיר בגבינת המשך לקרוא →

סלט חצילים על עגבניות מורצלה ופרמזן

חצילים עם עגבניות מורצלה ופרמזן

סלט חצילים בגרסה המשודרגת לחג! סלט חצילים הפשוט הזה, אפשר להפוך למנה מאוד חגיגית ויפה בשולחן החג שלכם. למנה נוסיף צבע אדום וקצת לבן, שיהפכו אותה לצבעונית ובולטת בשולחן החג המשך לקרוא →

סלט חצילים פשוט!

מוכן

מדובר על מתכון מאוד בסיסי, עם מעט חומרי גלם, אבל כמה פשוט ככה טעים. את הסלט אפשר לאכול כמו שהוא או לשדרג לאופציה מגניבה לארוחת חג. הכמות לארוחה גדולה. מוזמנים המשך לקרוא →

פשטידה אביבית עם קישואים

מוכן

מחר כבר יתחיל הקיץ, שניה לפני ולכבוד חג השבועות, הרשו לי להציג פשטידה קלה ופשוטה. עשירה בקישוא ומעט מאוד בצק, על זה אני אישית מאוד אוהבת אותה. אפשר להחליף את המשך לקרוא →

פירה "הפתעה"- הגרסה הבריאה

פירה בריא

כאשר אני מתחילה להיזכר באוכל שאכלתי בילדות, מנת פירה הייתה תוספת  שכיחה אצלנו על השולחן האוכל. נכון להיום, אתם בטח תסיכמו איתי שעבור רובינו, פירה הינה האופציה המועדפת ואהובה להכנת תפוחי המשך לקרוא →

מאפה סלמון מהיר

מאפה סלמון

המתכון הזה הכנתי מלפני כמה שנים, שכחתי ממנו ולא חזרתי להכין. לפני כחודש ערכתי מפגש חברות, ומצאתי את המתכון בתיקיית המתכונים והוא התאים לי מצוין לשולחן שערכתי. המאפה עורר תגובות המשך לקרוא →

מאפינס שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס

IMG_0702

כולנו כמובן אוהבים מתוק! אבל רובינו מעוניינים שהמתוק יהיה גם מזין. אני רוצה לחלוק איתכם מתכון מעולה וטעים של מאפינס שיבולת שועל ושוקולד. מאוד פשוט להכנה וללכלך מינימום כלים, זמן המשך לקרוא →

פטריות פורטובלו במילוי גבינות ואגוזים

פטריות פורטובלו במילוי גבינות ואגוזים

פטריות פורטובלו ממלאות מנה ותיקה אצלי במטבח. שילוב של פטריות וגבינות הוא אחד השילובים האהובים עלי. עד לא מזמן, פטריות אילו הכנתי במילוי אחר, עם גבינות שמנות יותר, צנוברים וגם המשך לקרוא →

סלט כרובית טרייה

כרובית, סלט, בריא

לפני זמן מה, חיפשתי מתכונים מכרובית טרייה, אבל הצלחתי למצוא בודדים בלבד. ברמת העיקרון במשך שנים, לא הגיעה לתודעה שלי שאפשר לאכול כרובית חייה, כל הזמן בישלתי או אפיתי אותה. המשך לקרוא →

סלט פטריות עם בצלים ואגוזי פקאן

IMG_0803edit

הרעיון לסלט נולד בחיפוש לאחר שימוש של פטריות עם מיץ תפוזים. לאחר מכן היה רצון לתת לסלט חיים על ידי משהו ירוק! עירית, בצל ירוק ופטרוזיליה השתלבו מצויין. בשביל הקרנץ' המשך לקרוא →