סלט ברוקולי חי

סלט ברוקולי

יום טוב,אצלנו עדיין חם ולא ממש כיף לעמוד ולבשל, יותר כיף להכין סלט קליל.הסלט מעניין עם ברוקולי חי, אכן שמעתם נכון, חי. אופן הכנה מאוד פשוט, אפשר להכין אותו ולשמור המשך לקרוא →

מרמלדת בצל מהירה

מרמלדה מוכנה

כבר במשך הרבה מאוד שנים במגוון רחב של מסעדות בעולם מגישים ריבת בצל או מרמלדת בצל. עם זאת, אני לפעמים פוגשת אנשים שאינם מכירים איך אפשר לשלב בצל ומתוק באותו המשך לקרוא →

סלט חצילים פשוט!

מוכן

מדובר על מתכון מאוד בסיסי, עם מעט חומרי גלם, אבל כמה פשוט ככה טעים. את הסלט אפשר לאכול כמו שהוא או לשדרג לאופציה מגניבה לארוחת חג. הכמות לארוחה גדולה. מוזמנים המשך לקרוא →

פירה "הפתעה"- הגרסה הבריאה

פירה בריא

כאשר אני מתחילה להיזכר באוכל שאכלתי בילדות, מנת פירה הייתה תוספת  שכיחה אצלנו על השולחן האוכל. נכון להיום, אתם בטח תסיכמו איתי שעבור רובינו, פירה הינה האופציה המועדפת ואהובה להכנת תפוחי המשך לקרוא →

סלט כרובית טרייה

כרובית, סלט, בריא

לפני זמן מה, חיפשתי מתכונים מכרובית טרייה, אבל הצלחתי למצוא בודדים בלבד. ברמת העיקרון במשך שנים, לא הגיעה לתודעה שלי שאפשר לאכול כרובית חייה, כל הזמן בישלתי או אפיתי אותה. המשך לקרוא →

סלט פטריות עם בצלים ואגוזי פקאן

IMG_0803edit

הרעיון לסלט נולד בחיפוש לאחר שימוש של פטריות עם מיץ תפוזים. לאחר מכן היה רצון לתת לסלט חיים על ידי משהו ירוק! עירית, בצל ירוק ופטרוזיליה השתלבו מצויין. בשביל הקרנץ' המשך לקרוא →